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Menu

Hors-d'oeuvre

Charcuterie Assortie 
Carpaccio de Truite Saumonée Mariné au Citron et Huile d'Olive Extra Vierge 
Veau Froid Sauce Thon 
Viande cru all'Albese (Citron-Ail-Poivre-Huile aux Truffes) 
Hors-d'oeuvre  Variè de Poissons (Salade de Crevettes-Tartar de Truite Saumonée-Poissons Mariné-Saumon-Fumé)   
Hors-d'oeuvre Chaud "La Streccia" Tort à la Vigezzo (Lègumes-Fromage-Lard) -Poivron avec Bagna Cauda-Polenta Rôtie avec  Missultitt(Poisson Lago Maggiore) Plat Local-Paupiettes de Jambon avec Salade de Scarole et Fromage
Jambon Cru de Parma 

Premier Service

Paniscia alla Novarese Plat Local Risotto avec Saucisson Local-Lègumes et Haricots
Ravioli à la Pièmontaise avec sauce aux Champignons
Gnocchi à la Pièmontaise (Trois Couleurs) au Beurre et Parmesan
Ravioli Farcis au Maigre(Fromge Blanc-Épinards) au Beurre et Sauge
Tagliatelles de la Maison aux Bagna Caoda Sauce (Huile-ail-Anchois-Créme-Noix)
Lasagne de la Maison au Gratin avec Ragoût de Viand et Sauce Tomate au Fromage Local
Ravioli Farce Speck Radicchio (Salade Rouge) au Beurre Parmesan et Romarin   
Tagliatelles de la Maison (Blanches-Vertes) avec Missultitt (Typique Poisson Lago Maggiore) Plat Local
Crêpes de la Maison au Jambon et Fromages
Soupe Pavesanne (Consummé à l 'oeuf avec Tranches de Pain Frit)

Salade

Salade Panachèe 
Insalata Aida (Salade Verte, Rouge- Tomates-Poivrons-Artichauts-Olives-EufsDurs)
Insalata Ricca (Salade Verte,Rouge- Tomates-Poivrons- EufsDur- Thon-Fromages-Jambon
Légumes Mélé Grillé 


Poisson

Tranche de Tanche au Romarin et Huile d'Olive extra Vierge
Darne de Saumon Grillée 
Filets de Daurade à la Grenobloise (Citron-Capres) 
Truite (Filets) au Vin Rouge 
Filet de Truite Saumonée au Beurre Aromatique 
Filets de Bar avec Fenouils Frais 
Lavaret au Beurre et Sauge
Tranche de Brochet aux Herbs Aromatiques et Citron

 

Viandes

 

Poitrine de Canard au Poivre Verte en Grains
Poulet de Grain du Val Vigezzo aux Sauce Moutarde
Entrecote (Viande Piémont) Grillée 
Rouelle de Jarret de Veau Braisé avec Risotto Safrané 
Poitrine de Pintade avec Sauce Gattinara(Vin Rouge) et Prune 
Cailles Roties au Risotto à la Milanaise 
Filet de Porc Rôti avec des Pommes en Sauce au Vin Rouge
Escalope de Veau Panée à la Valdôtaine avec Jambon Cuit et Fromage

 

Assortiment de Fromages Local 

Tout les Notres Plat de Poissones et Viandes sont Compris de Garniture



Dessert 

Dessert de la maison


Crème Cuit
Pudding au Chocolat avec Amaretti
Gateau de noisette
La Sreccia Tart (Fruits Confits-Amande Pignons-Riz-Vanille)
Parfait  au Fromage Blanc et Fraise des Bois
Sorbet au Citron avec vodka. 
Gateau de Cannobio (Farine de Amande-Farine de NoisetteVanille)

Couvert et Service Compris 

 

À propos de nous

Caché parmi les étroites ruelles (“strecce”) proches de la promenade au bord du lac, vous pourrez rencontrer un local rustique et accueillant divisé en trois salles. Une première salle d’entrée avec le bar, une deuxième dotée de baies vitrées lumineuses et une troisième pourvue d’une grande cheminée :  toutes propices pour permettre à ceux qui aiment rester autour de la table de passer des soirées agréables...

En savoir plus...

Réserver! Appeler

0323 70575